Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Koroneiki 500ml

Azeite monovarietal intenso e equilibrado, com notas frescas e perfil sofisticado para alta gastronomia

Produto: Azeite de Oliva Extravirgem

Linha: Pecora Nera Koroneiki

Volume: 500ml

Safra: 2026

Origem: Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil

Produtor: Fazenda Serra dos Tapes

Variedade de azeitona: Koroneiki

Descrição

O Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Koroneiki 500ml é um monovarietal elaborado para quem busca intensidade, frescor e complexidade em um azeite de alta qualidade. Extraído exclusivamente de azeitonas Koroneiki, entrega um perfil marcante e equilibrado, com riqueza aromática e excelente presença em boca, tornando-se uma escolha diferenciada para preparações gastronômicas mais expressivas.

Perfil Sensorial

O Pecora Nera Koroneiki apresenta um conjunto sensorial fresco, vibrante e complexo, com destaque para notas herbais e perfil gustativo de grande personalidade.

Olfato

No nariz, revela notas frescas de ervas, com destaque para hortelã, criando uma percepção aromática viva, elegante e muito agradável. Seu perfil olfativo traz frescor e profundidade, enriquecendo a experiência sensorial.

Paladar

Em boca, apresenta amargor mais acentuado e uma estrutura gustativa marcante, conferindo um azeite de oliva extravirgem complexo e equilibrado. Seu sabor intenso valoriza pratos com mais personalidade e ingredientes de perfil robusto.

Análise Química

• Acidez livre: 0,19%
• Índice de peróxidos: 1,19 mEq/Kg
• Extinção específica UV 232 nm: 1,72
• Extinção específica UV 270 nm: 0,15
• Delta K: 0,004

Ingredientes

Azeite de Oliva Extravirgem.

Destaques do Produto

• Azeite monovarietal Koroneiki
• Safra 2026
• Produzido no Rio Grande do Sul
• Perfil fresco, intenso e complexo
• Notas aromáticas de ervas e hortelã
• Excelente para preparações gastronômicas marcantes

Harmonização

Seu perfil intenso e fresco combina especialmente bem com preparações de maior personalidade. É uma excelente escolha para:

• molhos cítricos
• cordeiro
• peixes de sabor forte
• cozidos
• pães frescos

Apresentação

Produto apresentado em garrafa de vidro de 500ml, ideal para preservar as características sensoriais e a qualidade do azeite.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz e do calor para melhor preservação do aroma, sabor e qualidade do produto.

Frescor e Complexidade em Cada Gota

O Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Koroneiki 500ml é uma excelente escolha para quem busca um azeite intenso, elegante e de grande personalidade. Seu perfil herbáceo, fresco e equilibrado valoriza receitas especiais com mais profundidade, sofisticação e autenticidade.