Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Blend Intenso 500ml

Blend extravirgem de alta intensidade, com perfil sensorial expressivo e notas marcantes para elevar o sabor das preparações

Produto: Azeite de Oliva Extravirgem

Linha: Potenza Blend Intenso

Volume: 500ml

Safra: 2026

Origem: Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil

Produtor: Fazenda Serra dos Tapes

Variedades de azeitonas: Koroneiki, Picual e Frantoio

Descrição

O Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Blend Intenso 500ml é um blend criado para quem aprecia personalidade, estrutura e intensidade no prato. Sua composição reúne variedades selecionadas para entregar uma experiência sensorial marcante, com aromas verdes e frutados, amargor vibrante e picância alta, transformando receitas do dia a dia em preparações mais sofisticadas e expressivas.

Perfil Sensorial

O Potenza Blend Intenso apresenta um perfil de alta presença, com intensidade 8/10. No equilíbrio sensorial, destaca-se por:

• Amargor: 6/8
• Picância: 7/8
• Doce: 3/8
• Complexidade: 6/8
• Harmonia: 6/8
• Frutado: 7/8

Seu frutado é composto por 80% frutado verde e 20% frutado maduro, resultando em um azeite de presença intensa, persistente e muito bem definido.

Olfato

No nariz, revela uma combinação envolvente de ervas frescas, alcachofra e chá verde, unidas a nuances frutadas de maçã verde e tomate verde. O conjunto aromático é robusto, fresco e sofisticado, com excelente complexidade.

Paladar

Em boca, apresenta amargor vibrante e picância alta, criando uma explosão de sabores que permanece por bastante tempo. O resultado é um azeite intenso, persistente e ideal para pratos que pedem mais presença e caráter.

Notas Aromáticas

• Maçã verde
• Folha de oliveira
• Chá verde
• Alcachofra
• Tomate
• Herbáceo

Análise Química

• Acidez livre: 0,14%
• Índice de peróxidos: 4,49 mEq/Kg
• Extinção específica UV 232 nm: 1,89
• Extinção específica UV 270 nm: 0,14
• Delta K: 0,004

Ingredientes

Azeite de oliva extravirgem.

Destaques do Produto

• Blend extravirgem de perfil intenso
• Safra 2026
• Produzido no Rio Grande do Sul
• Composição com Koroneiki, Picual e Frantoio
• Alta intensidade sensorial
• Excelente persistência em boca

Harmonização

Seu perfil intenso combina muito bem com preparações que pedem mais estrutura e presença. É uma excelente escolha para:

• carnes grelhadas
• massas com mais personalidade
• vegetais assados ou grelhados
• saladas mais marcantes
• pães e finalizações especiais

Apresentação

Produto apresentado em garrafa de vidro de 500ml, ideal para preservar as características sensoriais e a qualidade do azeite.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz e do calor para melhor preservação do aroma, sabor e qualidade do produto.

Intensidade e Expressividade em Cada Gota

O Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Blend Intenso 500ml é uma excelente escolha para quem busca um azeite marcante, complexo e de grande personalidade. Seu perfil verde, herbáceo e picante valoriza receitas com mais profundidade, sofisticação e impacto sensorial.