O agrião é um vegetal cujo nome científico é Nasturtium Officinale. Sua folha é pequena, verde-escura, rica em nutrientes e tem um sabor levemente picante.
O Extrato Oleoso é obtido a partir da extração das propriedades por maceração ou percolação das matérias primas em óleo vegetal, geralmente sendo utilizado o óleo de girassol prensado a frio. Também é conhecido como Óleo Infuso.