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Bálsamo do Peru, também conhecido e comercializado por muitos outros nomes, é um bálsamo derivado de uma árvore conhecida como Myroxylon, que é cultivada na América Central (principalmente em El Salvador) e América do Sul.
Bálsamo do Peru é usado em alimentos e bebidas para aromatizar, em perfumes e artigos de higiene pessoal para fragrâncias e em medicamentos e itens farmacêuticos para propriedades curativas. Em alguns casos, o Bálsamo do Peru está listado no rótulo do ingrediente de um produto por um de seus vários nomes, mas pode não ser obrigado a ser listado pelo seu nome por convenções de rotulagem obrigatória.
Bálsamo do Peru é uma resina viscosa aromática obtida pela abrasão ou inflação de feridas em forma de V na casca do tronco da árvore Myroxylon balsamum var. Pereirae . Em resposta, o Bálsamo do Peru - oleoso, resina, fluido aromático - exala para curar as lesões da árvore e o líquido é coletado. Um óleo essencial é destilado do bálsamo.